Vsaka vrsta kave ima svoje prednosti in slabosti, zato se morate odločiti, katera vam je bolj všeč.
Kava ima neverjetno aromo in okus / foto: Moje
Kava si je s svojim bogatim okusom, poživljajočim in ogrevalnim učinkom že zdavnaj pridobila veliko število oboževalcev. Vendar pa različne vrste kave to skupnost delijo na številne skupine, od katerih vsaka zagovarja svojo najljubšo pijačo.
Kaj je boljše – mleta ali instantna kava
Instantna kava je priljubljena zaradi svoje priročnosti pri uporabi. Ni je treba zmleti in je vedno pripravljena za hitro uživanje – aromatično mešanico samo prelijte z vročo vodo. To prihrani čas in trud.
Ima tudi daljši rok trajanja, saj počasneje izgublja svoje lastnosti.
Hkrati je mleta kava absolutni zmagovalec, ko gre za okus in svežino, saj se pri njej ne uporabljajo konzervansi ali drugi dodatki. Poleg tega različne sorte zrn in pražene kave gurmanom omogočajo, da uživajo v vseh možnih okusih.
Ne smemo pozabiti na meditativno komponento. Postopek priprave kavnih zrn se lahko spremeni v sprostitev in počitek, med katerima ves svet preneha obstajati.
Kaj je bolj škodljivo, naravna ali instant kava
Začnimo s tem, katera vrsta kave je najbolj škodljiva. Tradicionalno mnenje je, da je to instantna kava. Da bi izboljšali njen okus in skladiščenje, lahko v njeno sestavo dodamo različne konzervanse. Nekateri od njih, zlasti če je pijača poceni, so lahko celo škodljivi za zdravje.
Ločeno velja izpostaviti umetne arome in celo barvila. Včasih pri proizvodnji instantne kave pride do nastanka strupene snovi – akrilamida. Ta nastane med predelavo pri visokih temperaturah. Akrilamid velja za potencialno rakotvornega.
Instantna kava vsebuje tudi manj antioksidantov in drugih hranilnih snovi.
Katera vrsta kave je torej najbolj neškodljiva? Prav, najpogostejša – mleta kava, ki ji po kuhanju ne dodajamo sladkorja, smetane ali sirupov. Vsebuje minimalno število kalorij, hkrati pa ohranja vse prednosti tega aromatičnega napitka.
Zrnata kava vsebuje številne antioksidante, vitamine skupine B, kalij, magnezij in nekatere druge elemente v sledovih. Njena edina pomanjkljivost je visoka vsebnost kofeina, ki morda ne bo ustrezala zdravstvenemu stanju vsakogar. V tem primeru velja naravno kavo kombinirati z uravnoteženo prehrano in ne prekoračiti sprejemljivega odmerka.
Zdaj, ko poznate vse odtenke, razumete, katere kave ne smete kupiti niti z velikim popustom, če želite dobiti kakovosten izdelek in uživati v njenem okusu.
Pred tem je Moje povedal, kako izbrati kavna zrna, da boste dobili želeni okus.
