Kako si ne škoditi z uživanjem česna, se naučite v gradivu Moje.
Izvedeli boste, kdo ne sme jesti česna / foto depositphotos.com
Česen je naravni antibiotik. Zaradi svojega antiseptičnega delovanja se pogosto uporablja ne le v kulinariki, temveč tudi v medicini. Vendar se je treba zavedati, da lahko neupoštevanje nekaterih pravil uživanja česna privede do resnih posledic.
Pred tem je Moje povedal, kateri izdelki redčijo kri, zdaj pa bomo z vami delili preproste nasvete o tem, česa ne smete jesti s česnom in kako pravilno jesti česen za zdravje.
Česa ne smete jesti s česnom – morate si zapomniti
Če se želite izogniti neželenim posledicam pri uživanju česna, si zapomnite ta tri preprosta pravila:
- Česna ne popijte z mlekom, saj lahko to povzroči želodčne težave.
- Ne jejte sadja takoj po uživanju česna, saj lahko povzroči fermentacijo v želodcu.
- Česna ne mešajte s svežim paradižnikom, takšna kombinacija ogroža zgago in napenjanje.
Z upoštevanjem teh nasvetov boste lahko odpravili negativne učinke česna na želodec.
Kdo nikakor ne sme jesti česna – kaj je pomembno vedeti
Kot smo že napisali, je česen res koristen in vam lahko pomaga pri hitrejšem okrevanju, vendar obstajajo tisti, ki ga ne smejo uživati ali ga ni zaželeno uživati. Med njimi so:
- Otroci, mlajši od dveh let;
- nosečnice in doječe matere;
- osebe s peptičnimi razjedami, boleznimi jeter (npr. hepatitisom), epilepsijo, astmo, nizkim krvnim tlakom ali težavami z žolčnikom.
Prav tako ne pozabite, da je česen lahko nevaren tudi za popolnoma zdravo osebo, če ga zaužijemo v prevelikih količinah.
Kako pravilno uživati česen – dragocena priporočila
Zelo preprosto si je zapomniti dejstvo, da česen pri toplotni obdelavi hitro izgubi svoje glavne uporabne lastnosti. Poleg tega od njega ne boste imeli nobene koristi, če ga boste uživali v celi obliki.
Da bi torej česen pravilno “energizirali”, ga je treba dodajati hrani v surovi zdrobljeni obliki.
