Kvas je znan po svojih številnih koristnih lastnostih, vendar ga ne smete piti preveč.
Kvas koristi in škoda / foto depositphotos.com
Na vroč in naporen dan ni nič bolj zaželenega kot kozarec hladnega kvaša. Ta tradicionalna pijača odlično pogasi žejo in slovi po številnih koristnih lastnostih. Že prej smo pisali, kako doma pripraviti kvas, ki je veliko okusnejši od kupljenega. Kljub temu ima tako čudovita pijača škodljive lastnosti in za nekatere ljudi je kategorično odsvetovana.
Kako koristen je kvas
Prednosti kvasa so največje, če ga naredite sami. Ta fermentirani napitek se pripravlja na podlagi kruha, bezga, rdeče pese, kaše, sadja, jagodičja in še česa.
Vsakdo ve, da je kvas dobro sredstvo za potešitev žeje in poživlja. Dokazano je, da je napitek zelo koristen za prebavo in zakisanost želodca. Po fermentaciji v njem nastane veliko koristnih bakterij, ki izboljšajo črevesno mikrofloro, zmanjšajo tveganje za napihnjenost in zaprtje. Napitek normalizira tudi ravnovesje med vodo in soljo v telesu ter izboljša presnovo.
Zaradi vitaminske sestave je kvas dober antidepresiv ter zelo koristen napitek za zobe, kosti in lase. Znižuje holesterol v krvi, se bori proti vnetjem in krepi imunski sistem.
Kdo ne sme piti kvasa
Pijača v majhnih količinah verjetno ne škoduje zdravim ljudem. Škodljivost kvasa se pokaže, če ima oseba bolezni.
- Kvasa ne smete piti pri gastritisu in razjedahV nadaljevanju je seznam najpogostejših vrst gastritisa in razjed.
- Kvas povzroča rahlo fermentacijo v črevesju, ki zdravemu človeku ne škoduje. Vendar pa lahko pijača povzroči slabše počutje pri boleznih jeter, ledvic, žolčnika, kolitisa.
- Pijačo je treba uživati previdno. alergične osebeker je poln alergenov.
- Ne pijte kvasa, če uživate antibiotiki. Pijača lahko negativno vpliva na učinek zdravila.
Ljudje, ki sledijo sliki, se pogosto sprašujejo – ali lahko pijete kvas pri hujšanju. V 100 ml pijače je približno 36 kcal in 5 g sladkorja. To ni veliko, vendar lahko ljudje zaradi žeje spijejo veliko kvasa. Takrat bo njegova kalorična vsebnost primerljiva s polnim obrokom. Zato mora biti pitje kvasa pri dieti zmerno.
Ali je mogoče piti kvas za nosečnice
Zdravniki na to vprašanje ne dajejo nedvoumnega odgovora.. Vsekakor je najbolje, da se do 6 tednov odpoveste hmeljni pijači.ker vsebuje majhno količino alkohola. Plod pa v tem obdobju aktivno oblikuje organe in že majhna količina alkohola je nevarna.
Prav tako si je treba zapomniti, da kvas povečuje nastajanje plinov, kar povečuje tveganje za tonus maternice pri nosečnicah.
Vendar pa obstajajo tudi koristi za nosečnice. Pomaga lajšati slabost, ki jo pogosto občutimo med toksemijo.
Kako koristen in škodljiv je kvas / foto depositphotos.com
Ali je mogoče piti kvas vsak dan
Kvas vsebuje alkohol, veliko sladkorja in kalorij, kupljena pijača pa vsebuje ojačevalce okusa in arome. Ne smemo pozabiti, da je kvas proizvod fermentacije. Bogat je s kvasovkami in v velikih količinah lahko pijača moti črevesno mikrofloro in povzroči napihnjenost.
Neškodljiva norma kvasa – 200-500 ml na dan. Kvas lahko pijete vsak dan, če nimate kontraindikacij in ne pijete pijače v litrih ter ne skrbite za svojo postavo.
Ali lahko pijete kvas med vožnjo
Čeprav je vsebnost alkohola v pijači majhna, je v njej še vedno prisoten alkohol. Koliko alkohola je v kvasu, je odvisno od načina izdelave. V kupljenem kvasu je vsebnost alkohola 0,1-1,5 %. Bolje je voziti 30 minut po tem, ko ste spili kozarec te pijače. Strogo je prepovedano piti ga med vožnjo.
V domačem kvasu je lahko vsebnost alkohola do 6 %. V bistvu gre za pijačo z nizko vsebnostjo alkohola. Če boste vozili, je bolje, da tisti dan ne pijete kvasa.
