Kako ohraniti jabolka dlje časa sveža in kakšna soseska je zanje odsvetovana – preberite v članku Moje.
Obstaja več načinov dolgotrajnega shranjevanja jabolk / foto depositphotos.com
Jabolka so edinstven proizvod, ki vsebuje ogromno vitaminov in ima odlične okuse. Lahko jih jemo surova, uporabljamo pa jih lahko tudi pri pripravi sladic, omak, solat in mesnih jedi. Če veste, kako in kje shranjevati jabolka, se lahko s sadjem dobro založite.
Prej smo vam povedali, kako v 30 minutah pripraviti jabolčne štruklje in najbolj okusno jabolčno pito.
Kako najbolje shraniti jabolka v hladilniku
Za to je dovolj, da se držite dveh ključnih pravil. Prvič, sadje mora biti po obiranju sadje pošljite v hladilnico.. Če zamudite samo en dan, se rok uporabnosti skrajša za 10 dni.
Drugič, potrebno je postopoma povečevati temperaturo skladiščenja sadja. Vsak teden naj se poveča za 1-2 stopinji. Tako bodo jabolka ostala sočna in gosta ter ne bodo uničila celičnih membran, kar lahko vpliva na konsistenco sadja.
S čim ne smete shranjevati jabolk v hladilniku
Shranjevanje tega hrustljavega sadja z drugimi živili je lahko velika napaka. Kot vemo, je etilen odgovoren za zorenje sadja. Ta snov se v sadju in zelenjavi proizvaja tudi po obiranju. Poleg tega jih proizvajalci včasih poškropijo z dodatnim etilenom, da bi pospešili zorenje.
Eno prezrelo jabolko lahko sprosti dovolj etilena, da pospeši proces zorenja, na primer pri bananah ali kumarah. Hruške, mango, avokado, breskve in banane je treba shranjevati ločeno od jabolk. Vendar na etilen ne smemo gledati kot na nujno zlo. Lahko vam je v veliko pomoč, če morate bananam ali avokadu pomagati pri zorenju.
Tukaj je eden od njih. jagodičevje, agrumi, ananas, zelje in paprika so bolj odporni na to snov in jih ni treba strašiti.
Druge možnosti za shranjevanje jabolk
Lahko jih tudi skladiščijo na zastekljenem balkonu.. V ta namen se jabolka naložijo v vrečke po 1-2 kg. Uporabite lahko tudi lesene zaboje. Najprej jih je treba razkužiti in obložiti s papirjem. Za zaščito plodov pred vlago in glivicami lahko posode pokrijete s plevami ali žagovino iz listavcev. Jabolka je treba v zabojčke zložiti tako, da so peclji obrnjeni v isto smer in ne poškodujejo sosednjih plodov.
Preberite si tudi: “V primeru, da se jablane ne bi razmnožile, je potrebno, da se jih odstrani:
Še ena dobra prostor za shranjevanje je lahko klet. Lahko jih zložite v zaboje ali vreče. Toda približno shranjevanje jabolk na vrtu vsi ne vedo, kako shranjevati jabolka. Za to morate izkopati do 50 cm globoko luknjo in na dno položiti borove ali smrekove veje. Sadje je zloženo v vreče ali škatle z žagovino. Nato jabolka z vseh strani prekrijemo z iglicami, da jih zaščitimo pred glodavci. Jama se zasuje z zemljo.
