Korenje bo dolgo ostalo sveže, če boste ustvarili ustrezne pogoje za shranjevanje.
Kako pravilno shraniti korenje v kleti / kolaž Moje, foto: depositphotos.com
Sezona pobiranja korenja se bliža koncu. Da bi zelenjava tudi spomladi dolgo ostala sveža in navduševala s svojim okusom, je treba poskrbeti za ustrezne pogoje skladiščenja. To lahko storite tudi v mestnem stanovanju. Preberite in si zapomnite, kako pravilno shraniti korenje brez velikih stroškov.
Kako shranjevati korenje, da ne zvodeni – predhodna priprava
Za dolgoročno skladiščenje je treba zelenjavo pobrati in posušiti. Odstranite gnilo, zvodenelo in obolelo korenasto zelenjavo. Korenja ni treba umivati, vendar je treba z njega nežno odstraniti prilepljeno umazanijo.
Za podaljšanje roka uporabnosti odrežite korenčkove rogljičke. Sama zelenjava pa se razporedi na papir in pusti, da se 2-3 dni suši na prostem. V tem obdobju mora biti vreme suho.
Kako shranjevati korenje v stanovanju
V stanovanju lahko korenje v običajnih suhih razmerah hranite do pomladi. zaboji. Vendar je treba izbrati temen in hladen prostor.
Če je balkonTam lahko shranite korenje. Zelenjavo zložite v škatle in jih postavite na balkon. Posode pokrijte z odejo, da pozimi ne zmrznejo.
Kako najbolje shraniti korenje v kleti / foto depositphotos.com
Kako najbolje shraniti korenje v kleti
Najboljši način za shranjevanje korenja v kleti ali shrambi je, da pripravite velike lesene. zaboji. Vanje v plasteh položite korenje, dno in vmesne dele pa napolnite s polnilom. To je lahko pesek, žagovina, mah ali čebulne lupine. Ne glede na to, kateri izdelek izberete, mora biti suh.
Kako shraniti korenje v hladilniku
To je najlažji način, saj lahko nastavite pravilno temperaturo. Korenje je treba v predelu za zelenjavo shranjevati pri temperaturi med 0° in +2°. Priporočljivo je, da sadje shranite v škatle ali polietilenske vrečke z luknjami, da se ne bi nabirala kondenzacija.
Drug zanesljiv način shranjevanja korenja v vrečkah je, da naredite vakuum. Uporabite lahko sesalnik ali z njim posesajte zrak.
В zamrzovalnik naribano korenje lahko hranite več mesecev.
Korenja ne smete shranjevati v bližini jabolk – se hitro pokvarijo.
