Najhitrejši paradižnikov sok v mešalniku in mlinčku za meso, ki ga lahko pripravite za zimo – v gradivu Moje.
Kako narediti paradižnikov sok za zimo skozi sito / depositphotos.com
Paradižnikov sok za zimo pripravljamo tako pogosto kot katero koli drugo konzervirano živilo. Tudi po konzerviranju ostaja koristen – pomaga izboljšati srčno-žilni sistem in normalizirati krvni tlak. Moje vam bo povedal, kako lahko sok pripravite brez sokovnika.
Prej smo govorili o tem, kako brez sokovnika pripraviti jabolčni sok za zimo.
Kako narediti paradižnikov sok v mešalniku – recept
- paradižnik – 3 kg;
- sol, sladkor, začimbe – po okusu.
Paradižnike operite, poberite, vsakega prečno prerežite in jih položite v globoko posodo. Prelijte z vrelo vodo, pustite stati 1-2 minuti, nato vročo vodo odlijte in paradižnike sperite v hladni vodi.
Paradižniku olupite lupino, odstranite pecelj, zelenjavo narežite na večje kose in jo dajte v skledo mešalnika. Zmeljite do gladkega, nato pa ga pretresite skozi sito ali več plasti sirovega platna.
Dobljeni paradižnikov sok prelijte v lonec, zavrite ter dodajte začimbe in sladkor. Kuhajte 15-20 minut, nato prelijte v kozarce in zaprite s pokrovčki.
Preberi tudi:
Če nimate mešalnika, lahko naredite paradižnikov sok z mlinčkom za meso – zaporedje dejanj bo enako z eno razliko – paradižnikovega soka ne boste morali očistiti in skuhati enkrat, ampak dvakrat.
Kako narediti paradižnikov sok brez sokovnika in mlinčka – Lifehack
Naše babice so znale narediti paradižnikov sok brez kakršne koli tehnike. Predlagamo vam, da se naučite njihove tehnike, da boste imeli to možnost za vsak primer:
- Naberite paradižnik in ga operite;
- narežite na rezine in jih položite v emajlirano posodo;
- Zavrite in med kuhanjem občasno premešajte;
- nastalo zmes pretresite skozi sito in stisnite;
- Paradižnikov sok dajte na ogenj in zavrite;
- ko zavre, dodajte sladkor, sol in začimbe;
- kuhajte na nizkem ognju 5-10 minut, prelijte v kozarce in zavijte.
Ta preprost način priprave paradižnikovega soka vam bo v pomoč, tudi če nimate pri roki nobene tehnike.
