Kaj morate storiti, da bo avokado hitreje dozorel – metoda za tiste, ki morajo dozoreti zelo hitro, in za tiste, ki se jim nikamor ne mudi.
Kako dozoreti avokado / depositphotos.com
Avokado se najpogosteje prodaja zelen – je trd in ga ne morete jesti. Vendar to ni težava: nasprotno, vzemite zelenega in ga dozorite doma. To lahko storite zelo hitro – tukaj je opisano, kako avokado dozori čez noč in v nekaj minutah.
Kako dozoreti avokado – babičina metoda
Tako kot paradižnik dozori na okenski polici, lahko dozori tudi avokado. Poleti je dovolj, da sadež pustimo, dokler se ne zmehča, v hladnem obdobju pa ga lahko zavijemo v folijo in postavimo na okensko polico nedaleč od radiatorja.
Kako dozoreti avokado čez noč
Potrebujete papirnato vrečko, jabolko, paradižnik ali banano:
- zeleni avokado položite v papirnato vrečko z drugim sadežem (ali sadeži) – sprostil se bo etilen, ki pospeši zorenje;
- zaprite in pustite na sobni temperaturi noč ali dve – odvisno od tega, kako zelen je sadež.
Nasvet: Uporabite le neprozorno papirnato vrečko – celofan lahko povzroči gnitje avokada.
Kako narediti avokado mehak v pečici
Ta postopek traja 10 minut:
- Segrejte pečico na 200 °C in jo izklopite;
- ovijte avokado v folijo in ga za približno 10 minut postavite v pečico.
Počakajte, da se ohladi, in odstranite folijo.
Kako narediti avokado mehak kuhajte avokado
Nežnejša in hitrejša metoda kot v pečici je “kuhanje” avokada v vreli vodi:
- sadež na več mestih prebodite z vilicami in naredite plitve križne zareze na dnu in peclju;
- Avokado položite v posodo in ga prelijte z vrelo vodo;
- Pustite 2-3 minute, nato ga vzemite in preverite, ali je mehak.
Po potrebi avokado še za 2-3 minute potopite v vrelo vodo.
Kako avokado hitro zmehčati v mikrovalovni pečici
Najhitrejši način zorenja avokada:
- sadež na več straneh prebodite z vilicami;
- položite na krožnik, pokrijte s plastičnim pokrovom (avokado lahko eksplodira) in za 30 sekund postavite v mikrovalovno pečico;
- vzemite ven, preverite, ali je avokado mehko – po potrebi ga ponovno segrevajte v mikrovalovni pečici 30 sekund.
Ta metoda ima tako kot pečica le eno pomanjkljivost: avokado lahko po tej obdelavi izgubi nekaj okusa.
Pred tem smo vam povedali, kako narezati avokado, da bo hitro in lepo pripravljen.
