Zdravniki priporočajo upoštevanje posebne diete DASH.
Kaj lahko in česa ne smete pri hipertenziji: dieta pri visokem krvnem tlaku / foto depositphotos.com
Visok krvni tlak lahko zmanjšamo z upoštevanjem načel zdravega prehranjevanja. Moje pojasnjuje, česa ne smete pri visokem krvnem tlaku.
Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije se je v zadnjih 30 letih število odraslih oseb s hipertenzijo (30-79 let) podvojilo – zdaj jih je 1,28 milijarde. Skoraj polovica teh ljudi se ne zaveda, da ima visok krvni tlak.
Da bi se izognili takšni težavi, kot je visok krvni tlak, je pogosto dovolj, da ohranjamo normalno telesno težo, se gibamo, opustimo tobak in zmerno uživamo alkohol.
Česa ne smete jesti in piti pri hipertenziji
Britanska nacionalna zdravstvena služba priporoča, da za vzdrževanje krvnega tlaka najprej omejite vnos soli (manj kot eno čajno žličko na dan). Pri tem vam lahko pomaga vključitev pikantnih zelišč in začimb v prehrano, saj bodo vašim jedem dodale okus.
Sladkarije in dodani sladkorji naj bodo manj pogosti. Priporočljivo je pojesti 5 ali manj obrokov na teden. V tem primeru je 1 porcija žlica sladkorja ali marmelade, 1 kozarec limonade, pol kozarca sladoleda. Bolje se je izogibati uživanju moke in margarine.
Tudi od mastne mesne hrane (močne juhe, mastna svinjina, svinjska mast, prekajeno meso) se je treba vzdržati.
Ljubitelji kave, črnega čaja, energijskih pijač in kole bi morali zmanjšati njihovo uživanje, da bi ohranili normalen krvni tlak. Te pijače lahko uživamo v zmernih količinah (kava – ne več kot 4 skodelice na dan).
Pijače s kofeinom ne smejo biti glavni ali edini vir tekočine za ljudi z visokim krvnim tlakom. Nadomestite jih z vodo, sokovi in drugimi pijačami.
Katera živila je treba uživati pri povišanem krvnem tlaku
Zdravniki priporočajo upoštevanje posebne diete DASH (kratica za Dietary Approaches to Stop Hypertension).
V skladu s tem pristopom mora prehrana vključevati več vlaknin (polnozrnati riž, kruh in testenine). Takšna živila morajo predstavljati osnovo prehrane.
Priporoča se tudi uživanje več sadja in zelenjave, cilj je vsak dan pojesti 5 porcij sadja in zelenjave.
Prehranski pristopi za ustavitev hipertenzije vključujejo tudi uživanje posnetih ali nemastnih mlečnih izdelkov (2-3-krat na dan).
Meso je bolje uporabljati pusto, pusto (piščanec, puran, zajec), prednost dajte ribam. Na dan naj ne bi zaužili več kot 180 gr. Pri visokem krvnem tlaku lahko jeste tudi jajca – po 1 naenkrat.
Oreščkom, semenom in stročnicam se ni treba odreči. Zaužijemo jih lahko 4-5 obrokov na teden.
Pri hipertenziji je mogoče in potrebno telovaditi / foto depositphotos.com
Česa ne smemo početi pri visokem krvnem tlaku
Če imate visok krvni tlak, ne smete piti alkohola, kaditi, jesti mastne hrane ali piti sladkih gaziranih pijač.
Čeprav je treba pri visokem krvnem tlaku pozabiti na težko telesno dejavnost (bodybuilding in druge vaje za moč), je telesna dejavnost (vse od hoje do dela na vrtu in športa) nujna.
Zmerno intenzivno aerobno dejavnost (kot je hitra hoja ali kolesarjenje) je treba izvajati vsaj 2,5 ure na teden. Telesna dejavnost znižuje krvni tlak in vam lahko pomaga znebiti se odvečne telesne teže, ki prispeva k poslabšanju težav s krvnim tlakom.
Katera živila in pijače hitro znižujejo krvni tlak
Strokovnjaki priporočajo, da bolniki s hipertenzijo uživajo živila, ki znižujejo krvni tlak. Zlasti živila, bogata s kalcijem in vitaminom D za boljšo absorpcijo (posneto mleko, jogurt, sir, zelena zelenjava, brokoli, tofu, mandlji, morski sadeži, ribe).
Priporočljivo je uživanje živil, bogatih s kalijem (pomaranče, banane, marelice, paradižnik, krompir, bučke, tuna), magnezijem (listnata zelenjava, fižol, žita).
Priporočljivo je tudi uživanje živil, ki pomagajo širiti krvne žile, kot je česen, in pijač, ki znižujejo krvni tlak (zeleni čaj, karkadni čaj).
Ne odrekajte se tudi kislim jagodam in agrumom. Svojo prehrano popestrite s kalino, brusnicami, grenivkami in limonami.
