Meteoritne sladkarije lahko doma pripravite precej hitro.
Domače sladkarije lahko pripravimo z mešanico oreščkov / posnetek zaslona
Doma lahko brez težav pripravite okusne in krepke meteoritske bonbone (lahko jih imenujemo tudi torte), ki so bili priljubljeni v sovjetskih časih.
To sladico so izdelovali šele v drugi polovici prejšnjega stoletja, pripravljali pa so jo z oreščki ali semeni.
Takšne sladice lahko preprosto pripravite doma – ne potrebujete veliko sestavin in časa.
Kako narediti sladkarije z orehi – recept za sladico iz ZSSR
Sestavine:
- Praženi orehi (lahko dodate lešnike, mandlje, arašide) – 300 gramov;
- 1 jajčni beljak (približno 60 gramov);
- sladkor v prahu – 70 g;
- Vanilijev sladkor po okusu;
- Temna čokolada – 200 g.
Domače sladkarije lahko pripravimo z mešanico oreščkov / posnetek zaslona
Kako narediti meteoritsko torto
Oreščke zmeljite v mešalniku. Ne smejo biti zelo drobni.
Oreščki za sladkarije ne smejo biti preveč sesekljani / posnetek zaslona
V posodi z debelim dnom zmešajte beljakovine, sladkor v prahu in vanilijev sladkor, dodajte večino oreščkov in vse skupaj pošljite na srednjo temperaturo. Mešanico pustite na ognju približno 10 minut in jo nenehno mešajte. Nato v posodo vlijte preostanek oreščkov in temeljito premešajte. Prepričajte se, da je zmes homogena.
Preberi tudi:
Oreščke je treba med izdelavo sladkarij dodati v dveh stopnjah / posnetek zaslona
Pekač ali desko za peko obložite s pergamentom. Na pergament z žlico polagajte dele oreščkov, da oblikujete meteorite. Nato mešanico oreščkov za 10 minut postavite v hladilnik.
Med tem časom v vodni kopeli stopite čokolado.
Iz orehove mase oblikujte bonbone, jih z vilicami pomočite v stopljeno čokolado in jih položite na pergament.
Orehovo maso je treba pomočiti v čokolado / posnetek zaslona
Sladico lahko pojemo, ko se čokolada strdi.
