Povedali vam bomo, kako pravilno piti konjak – kaj prigrizniti k žlahtni pijači in česa k njej raje ne postreči.
Kaj je najboljši način za prigrizek s konjakom / depositphotos.com
Konjak – priljubljena žlahtna pijača z mnogimi odtenki okusa in arome. Ni sprejeto, da bi ga prigriznili – mnogi menijo, da je mauvais, in če ga prigriznemo, potem ne vsega po vrsti – obstajajo izdelki, ki se z njim absolutno ne kombinirajo, uničujejo okus, nekateri med njimi pa lahko škodujejo zdravju. Ugotovimo, kako pravilno piti konjak in s čim lahko to pijačo prigriznemo.
Kakšen je pravi način za prigrizek konjaka
Starejše pijače, kot je konjak, je treba uživati kot digestiv, tj. po obroku. Pijte ga počasi, uživajte v okusu in aromi, prigriznite se – ne vedno. Lahko pa tudi prigriznete, in če konjak pijete med pojedino, ga celo potrebujete. Res je, ne pri vseh izdelkih.
Če govorimo o koristnih in škodljivih prigrizkih za konjak, naj prvi vsebujejo beljakovine, maščobe in vitamine, ki blažijo učinek alkohola in preprečujejo njegovo strmo naraščanje v krvi.
Škodljivi prigrizki, nasprotno – lahko povečajo tveganje za kokoš in upočasnijo absorpcijo alkohola, kar pomeni, da se tudi počasneje izloča. Napačni prigrizki lahko povzročijo tudi draženje želodca in poslabšajo kocine.
Torej, kakšen je najboljši način za prigrizek s konjakom:
- Trdi sir staranih sort
Eden najbolj priljubljenih prigrizkov. Poskusite pijačo kombinirati s siri brie, cheddar, gorgonzola – njihov bogat okus bo odprl in dopolnil okus alkohola. Poleg tega siri uravnotežijo intenzivnost pijače, vsebujejo različne vitamine in minerale, na primer so bogati s kalcijem.
Od tistega, kar je običajno za prigrizek ob konjaku, lahko predlagamo oreščke – orehe, mandlje ali lešnike. Ti poudarijo okus konjaka in so prav tako bogati z vitamini in minerali. Vendar pa se z oreščki ne smete preveč obremenjevati – v velikih količinah so škodljivi.
- Grenka čokolada
Zelo priljubljen prigrizek za žganjekuho. Edini poudarek je, da mora biti čokolada grenka in ne sladka. Košček grenke čokolade dopolnjuje začimbo konjaka, poleg tega pa je bogata z antioksidanti, dobra za srce in ožilje ter pomaga izboljšati razpoloženje.
Poleg naštetega so kot prigrizek h konjaku primerni tudi kaviar in morski sadeži, olive, jagodičevje (grozdje, jagode, češnje) ter sadje in pusto meso.
Česa ne smemo mešati s konjakom in česa je bolje ne prigrizniti?
Kaj je pravi način za prigrizek s konjakom / kolaž Moje, foto: depositphotos.com
“Kaj pa limona,” sprašujete, “ali je mogoče konjak prigrizniti z limono?”
Res je, da se limona najpogosteje postreže kot aperitiv, vendar lahko (tako kot pomaranča in drugi svetli agrumi) v interakciji z alkoholom ustvari neželene kombinacije okusov in preglasi okus pijače.
Kaj še bolje je, da ne prigriznete konjaka:
- hitra prehrana, mastno in ocvrto meso (svinjina, raca, jagnjetina) -. so škodljivi za prebavni sistem in dodatno obremenjujejo jetra;
- začinjene jedi – močne začimbe prekinejo odtenke pijač in izkrivljajo okus ter dražijo prebavila;
- torte, čokoladne ploščice (sladka čokolada) – slabo vplivajo na trebušno slinavko in povzročijo hitro zastrupitev;
- svež paradižnik, solate z njim – v kombinaciji s konjakom lahko povzročijo napihnjenost trebuha, prebavne motnje, kislo zelje in kisle kumarice niso primerni za pijačo.
Konjak se ne sme piti s sokovi in gaziranimi pijačami – ne samo, da preglasijo okus alkohola, ampak tudi povzročijo hitro zastrupitev. Enako velja za koktajl konjaka s kolo, ki se je v zadnjem času uveljavil tudi pri nas. Ta kombinacija je izjemno škodljiva za telo, njen glavni namen pa je opiti se, saj s kolo konjak lažje zaužijete in ga lahko spijete več. Zaradi gazirane kole konjak hitreje prodre v krvni obtok, kar vodi v zastrupitev, poleg tega takšen koktajl vsebuje veliko ogljikovih hidratov in kalorij, kar je polno odvečnih kilogramov. Če torej ne veste, kaj prigrizniti konjak s kolo, vam odgovorimo – bolje je, da ga sploh ne pijete.
Že prej smo vam podrobno povedali, česa ne smete prigrizniti z alkoholom – kot so vodka, vino in šampanjec.
