Vsi siri se ne naribajo enako dobro. Tukaj sta dva načina, ki delujeta brezhibno – strganje mehkega sira ni več težava.
Mehki sir – kako ga naribati / foto depositphotos.com
Mehki sir … Z njim lahko pripravite solate, ga dodate pici ali testeninam. Vendar ni vedno mogoče naribati takšnega sira. Hitro izgubi svojo obliko, spremeni se v kašo in rezultat je le kaša. Če ste naleteli na takšno težavo, vam ponujamo dva hitra namiga, kako enostavno naribati topljeni sir.
Mimogrede, prej je Moje povedal, kako delati s strgalom.
Mehki sir lahko doma naribate na dva preprosta načina.
Kako naribati mehki sir – način 1
Ta metoda je najlažja, vendar zahteva veliko časa. Če želite naribati mehki sir, ga morate zamrzniti. Pomembno je, da stalno spremljate stopnjo zamrzovanja ali pa zamrznete in nato počakate, da se sir nekoliko odtaja. Na splošno je treba sir zamrzniti tako, da je dovolj čvrst, da ga je mogoče zdrobiti.
Preberi tudi:
Kako naribati mehki sir – metoda 2
Žal nimate vedno časa za zamrzovanje, poleg tega pa nekateri siri po zamrznitvi izgubijo okus. V tem primeru boste potrebovali rastlinsko olje in nekaj spretnosti.
Izkušene gospodinje mehki sir pred strganjem na strgalniku namažejo z rastlinskim oljem. Na ta način sir odlično drsi in ohrani svojo obliko, ko je že nariban.
Pomembno: za to metodo je treba uporabiti olje brez vonja. To je lahko dobro rafinirano sončnično olje ali olje grozdnih pešk, ki nima izrazitega okusa in vonja.
